خواص کشک :
* کشک به علت داشتن اسیدهای آلی،ضدعفونیکننده دستگاه هاضمه (معده،روده کوچک و روده بزرگ) است.
* کشک به عنوان یک غذای نفاخ و هم آورنده و سفتکننده روده محسوب میشود؛به همین علت برای هضم راحت آن از نعنای خشک استفاده میشود.
* علاوه بر آن،کلسیم بالا و فسفر موجود در کشک میتواند در پیشگیری از پوکی استخوان موثر باشد.
* کشک برای کودکان کم وزن غذای مناسبی محسوب میشود.
* مصرف کشک برای بیماران دارای کلسترول بالا و همچنین فشار خون بالا توصیه نمیشود.
* کشک به عنوان یک غذای مقوی گرسنگی را کاهش داده و حجم کمی از معده را اشغال میکند.
* کشک خشک میتواند به عنوان یک میان وعده پرانرژی مصرف شود که افراد چاق باید به این نکته توجه کنند.