آنتی باکتری های موجود در انواع مختلف عسل های گیاهی موجب می شود تا این محصول طبیعی یکی از بهترین داروهای طبیعی و موثر در درمان برخی از بیماری ها و اختلال های جسمی و روحی در انسان باشد. خوشبختانه با توجه به تولید عسل چهل گیاه از شهد گل گیاهان دارویی مانند گل بابونه و گل آویشن موجب شده تا این نوع عسل چند گیاه علاوه بر خواص درمانی ای که دارد، خواص درمانی گیاهان دارویی را نیز جذب کرده و پتانسیل بیشتری برای درمان بیماری ها و اختلال های حسمی و روحی داشته باشد.
عسل های چهل گیاه بسته به گلهایی که زنبورعسل بر روی آنها پریده و شهد و گرده گل های آن ها را جمع آوری نموده است، طعم و رنگ متفاوتی دارند ولی چیزی که مبرهن است خواص درمانی متعددی است که این نوع عسل دارا می باشد این عسل ساکارز زیر 5% دارد.
ویژگی ها :
- · تقویت عمومی بدن
- · تقویت اعصاب
- · ضد میگرن
- · ضد نفخ
- · تقویت کننده کبد، کلیه و دستگاه گوارش
- · مفید برای پوکی استخوان و دردهای مفصلی
- · محرک اشتها
- · مفید برای سرماخوردگی
- · عسل طبیعی و خالص چندگیاه به دلیل داشتن آنزیمهای گوارشی از قبیل آمیلاز، ساکاراز، لیپاز و...، به هضم غذا کمک میکند.
- · ضد ترش کردن معده (عسل افزایش ترشحات اسیدی معده را تعدیل میکند)
- · ضد ورم و عفونت روده
- · ضد یبوست
- · تب بر
- · ضد اسهال
- · ضدعفونی کننده دستگاه گوارشی
- · تقویت کننده اعصاب
- · ضد سرفه، آسم و زخم معده
- · ضد سنگ کلیه و مثانه
- · ضد کم خوابی و کم اشتهایی
طبع این عسل گرم و تر است و می توان همراه با شیر ، سرشیر ،خامه ،کره ،ماست معمولی وچکیده،خاکشیر و.... مصرف شود. درصورت حل کردن در شیر یا آب ، دقت شود که داغ نباشند چون خاصیت غذایی آن از دست رفته و اصطلاحا عسل می میرد. برای تهیه سکنجبین یکی از بهترین گزینه ها ، عسل کوهی هزار گل است .